2014年1月5日 星期日

【台南食記】好吃到快翻鍋了之【體育場沙茶爐火鍋】

在泡完溫泉梳洗整備完裝之後,已過午時(下午1點),
原本決定要前往梅嶺享用梅子雞餐的,
在前往梅嶺的路上便看到了梅花已經盛開~~
 但好多遊客一窩蜂的往梅嶺方向去賞梅,所以我們就這樣一路的塞車..
可是在泡完湯後,大家實在是餓很久了(快近下午2點囉)~~
所以就又折返到剛剛路過的「大山梅仔雞」用餐~

 店內也插起活生生的梅花樹~擺設還算清新雅緻~
 不過人好多丫~排隊點菜就費了不少功夫呢!!
最難的是找位子~~真是一位難求丫!!
所以只好在別人快用完餐的桌邊等位置~~
結果最扯的是..我們竟然等了快一個鐘頭菜還沒上~~
大家都餓到發昏了,只好自己動手來先裝了白飯配豆辦醬,就這樣吃了几么(台)。。
這期間我們團員裡有位熱心的廚房監工,不時到廚房去關心咱們的菜到底好了沒!!
但眼看著比我們晚進來的人的菜都上了,咱們的還不見踪影..
去了解狀況後,竟然菜已經送出去了~~但我們卻沒吃到~~
丫是送到那裡去了啦!!
 就這樣,一行人又拍拍屁股走人了~連吃飯的FU都沒啦!!
這個時後已經下午3點多了耶!!~~孩子們飢腸轆轆的~還好剛剛有先吃白米飯几么(台)
最後決定買土雞,回台南吃~就這樣...我們回到台南去吃~「體育場沙茶爐」~
 回到台南已快接近5點了,所以店開了,我們來了~~ 
 牆上掛著客人致贈的牌扁~
採開放自助式的,喜歡吃什麼就拿什麼~
依盤子種類大小不同,計價不同,
價錢就掛在冰箱上,供顧客參考選購~

我們點一份大鍋的~
一份大鍋所附的肉片  ~
 然後再拿喜歡的配料再加進來,
 這就在回程路上買的鋼管雞~(2隻加菜)
準備開桌囉!
這鍋我們來來回回煮了3鍋(就是吃完再加料進來煮),
不一會的功夫,好料全吃進肚子裡~

剩下的湯底再加進一盤高麗菜~
拿出我們清鍋的獨門密技~
加了一包米粉進來(老闆娘特別招待!!)~
米粉吸收了湯底的鮮甜後,格外的好吃!!
 您看看~好吃的程度看鍋都見底啦!!
來到這裡總是要吃到這樣才算滿足!!
 酒足飯飽後,這桌像是被蝗蟲過境般的一掃而空~

來到這裡總是能把我們「吃」的實力發揮的「淋漓盡致」~
可見它好吃的程度是不同反響滴~

我想這鍋好吃的密訣就在於,湯底是使用「純天然」食材熬煮而成,
特製的這湯頭【頭甘甘、尾香香,究好飲、足搞岡】(台),
所以這湯喝起來才會特別的自然、甘醇、順口~

湯頭所使用的食材:
大骨、雞胸肉、扁魚、蝦米、洋蔥、柴魚、
柴魚魷魚、白甘蔗、蘋果、干貝、蔬菜…等。

喜愛吃鍋的冰友們,一定要來嚐嚐試一試,這鍋的魔力。

店家資訊:
體育場沙茶爐火鍋店
營業時間:下午4點至晚上11點
電話:06-2151769
地址:台南市南區大林路41號

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